フレブルカフェ・アンサンブル - About - あま市のパスタが美味しい隠れ家カフェ&BAR

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こだわりのコーヒー豆

当店で使用しているコーヒー豆は、南インドのケラーラ州を中心に栽培されている「インドプランテーション」を使用しております。
しっかりとした深い苦味を持ち、酸味はほとんど感じません。キレが良く、スッキリとした後味が抜群です。
甘い余韻もあり、コーヒーなのについおかわりをしたくなるような飲み心地が楽しめます。
インスタ映えのできるカフェモカといったメニューもございますので、是非ご賞味ください。

インドプランテーションとは

トラディショナルエリアと呼ばれる南インドのカルナータカ州、ケラーラ州、タミルナードゥを中心とした地域で古くから栽培され、スパイシーで香ばしい香りとしっかりとした深い苦味で、すっきりとした口当たりが特徴のコーヒーです。
このコーヒー豆はストロングコーヒーに向いています。このトラディショナルエリアは、インドのコーヒー豆栽培の98％の産出量を占めており、イギリス統治下時代からヨーロッパに渡り、イタリアをはじめとするヨーロッパ各地でも非常に人気の高いコーヒー豆となっております。
このコーヒー豆が何故人気が高いのかと言いますと、すべてのコーヒーの木は常緑の豆科の木を含む二重の複雑な形状の天蓋のもとで栽培されており、約50種類の色々な樹木から成る木陰があります。
木陰は傾斜した土の土壌浸食を守り、深層から栄養素をリサイクルして土地を肥沃にします。季節風や季節による気温の変動からコーヒーを守り、さまざまな動植物の宿主になっているからこそ、自然豊かな環境下で育つことができます。
そして、このような美味しいコーヒー豆が生まれるのです。

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特別なお時間と空間をご提供

定番のビールはもちろん、カクテルの種類も豊富に取り揃えております。
落ち着いた雰囲気で、お好みのカラー、フルーツ、その日の気分に合わせてあなただけのカクテルもお作り致します。
カウンターもございますので、お一人様でもデートでも、またテーブル席で大人女子会、各種パーティーでも、どんなシチュエーションにも合います。
あなたにとって忘れられない特別なお時間と空間をご提供致します。